Corso di cake design
Presso l’Hotel Garibaldi a La Maddalena
.
LA MADDALENA – La Cooperativa Isule ha organizzato per il 30 gennaio p.v. un corso di Cake Design che sarà tenuto da Loredana Atzei, Preside dell’Accademia Italiana del Cake Design.
Il corso si terrà presso l’Hotel Garibaldi dalle 14.30 alle 19 ed è rivolto a tutti coloro che vogliono avvicinarsi all’arte della decorazione e della modellazione della pasta da zucchero.
Le allieve, sotto la guida dell’artista Loredana Atzei, saranno chiamate a realizzere un’Orchidea phalaenopsis creando due boccioli, i petali e il corpo centrale; durante il corso impareranno anche ad inserire i ferretti, a far asciugare i petali, a colorare la pianta e ad assemblarla posizionandola come un ramo .
Per maggiori informazioni e costi si può contattare la Cooperativa Isule al numero 349-3703629.
Le iscrizioni scadono il 25 gennaio 2016. Alle ragazze che parteciperanno al corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Loredana Atzei – Pioniera del cake design in Italia è un’artista che ha dedicato la sua ricerca alla riproduzione realistica in zucchero di molteplici varietà di fiori. Collabora da anni con le piu’ prestigiose scuole di cake design e pasticceria.
Nel novembre 2012 ha partecipato alla realizzazione del libro “Sweet Table” edito dalla Rizzoli, pubblicando un suo progetto dal titolo “Bolle e tulipani”. Ideatrice di una pasta per modellare i fiori dal nome “Flower paste di Loredana Atzei”, prodotta e venduta in tutto il mondo. Riconosciuta quale Eccellenza italiana della sugar art, ha partecipato in qualità di giurata al campionato Italiano di Cake Design.
Componente della giuria e madrina nell’evento più importante del settore: “Cake Design italian Festival”. Iscritta nell’elenco Anprodet dei Cake Designer Professionisti e da circa un anno esaminatrice unica per la specialità fiori per l’iscrizione nel medesimo.
Ha partecipato alla realizzazione della torta più grande del mondo, contribuendo al conseguimento del Guiness World Record . Il 18 /10/2015 è stata nominata, in occasione del ” Cake festival” , la migliore Cake designer d’Italia categoria fiori.
.
.
.
.
.
.
.
